日照吃海鲜攻略

　　1、要应季

　　海鲜宛如梨桃，那也是有季节的，盛产海鲜的季节一个是春天5、6月，一个是秋天9月底到11月底。但是这两个季节也是吃的东西大不相同。春天吃得最多的应该是软体海洋生物，也就是乌鱼、墨鱼、鱿鱼、海星、贝类什么的，尤其是鱿鱼、海星都有饱满的鱼籽，其他的季节想也不要想!秋天呢，就要吃螃蟹、对虾了，尤其是刚出海的赤甲红，离船就卖光了。至于其他的鱼类也是秋天要比春天肥硕了许多。

　　2、要识货

　　关于“活海鲜”，海鲜不一定活的就是好的，关键要看是不是“鲜”的。象市场卖的活虾、活皮皮虾等相当大部分是养殖的，反而没有那些不活的好吃，其实野捕上来的回航后基本都已经是不活的了，关键是不能冻，冻过的就水了，味道大打折扣。

　　还有大小，并不是越大越好，比如海蛎子，小的是野生的，大的是养殖的。

　　还有就是种类，比如蛤蜊，花蛤好吃，白蛤就差远了，上货的价钱也差了很多，菜单上光是炒辣蛤，但是要问清，不要让奸商蒙了你。

　　3、要识地

　　其它地方不常见到的海肠、海葵、活黄鱼在这里都是比较普通的菜肴。在日照吃海鲜你不用担心花大价钱。但是往往会被黑，为什么呢?不是地方。旅游地最黑的就是景点里的饭馆或者排挡，比如海水浴场内的排挡啊、王家*啊这些地方都是承租来的，黑一年就走，没有常性，自然黑起来就没有人性。最实惠的莫过于日照本地人也光顾的“石臼市场”，那边绝对可以吃一个沟满壕平。在山海天地区，说实话，“八大碗”都比去渔家吃实惠呢，人均也就是50-70(不吃鲍翅的情况下)。还有个海鲜圣地就是“金家沟”，金家沟地方很远很偏，也没有公交车往来，一定要打车去的，所以想想真不如把车钱花在其他地方呢，不值。还有有特色的是去码头，就在王家皂北面有个大泉沟码头，渔船回港，可以买到新打的海鲜，然后带到王家皂去加工，100%新鲜体验，值得一试!海鲜排档，王家皂、乔家墩子比比皆是，只需要你货比三家就好了，这点很重要!(至于渔船回港时间是根据渔汛，不是很一样，入住时如水如沙会通知您的，呵呵)